Desserts, die jeden Tag in unserem Restaurant zubereitet werden

Der süße Abschluss Ihres Abendessens

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In unserem Restaurant entstehen die Desserts in meiner eigenen Küche. Ich backe unsere Kuchen und Torten persönlich – nach schweizerischen und russischen Rezepten, die mich über viele Jahre begleitet haben.

Backen ist für mich Teil der Gastfreundschaft und eine stille Art, unseren Gästen Wertschätzung zu zeigen.

Hausgemachte Desserts
Mit Liebe gebacken

Jeder Kuchen hat seine Zeit.
Ich backe nach den Jahreszeiten und lasse mich von dem inspirieren, was gerade reif ist und gut passt.
So wechselt unsere Auswahl im Laufe des Jahres und bleibt doch vertraut.

Saisonal, frisch und mit Gefühl

Zu den Kuchen, die unsere Gäste gerne geniessen, gehören unter anderem:

ein Apfelkuchen nach russischem Rezept,
ein Rüebli-Torte nach meiner eigenen Interpretation,
der Schlorzifladen nach ostschweizerischer Tradition,
der leichte und aromatische Wildberger-Torte,
ein Bananen-Rhabarber-Kuchen nach dem Rezept meiner Schwiegermutter,
ein Aprikosenkuchen mit feiner Mandelnote,
sowie mein immer wieder neu entdeckter Zwetschgenkuchen.
Alle unsere Kuchen werden mit Früchten und Zutaten von regionalen Bauern und aus der Umgebung gebacken.

Zu einer Tasse Kaffee oder Tee gehört für viele etwas Süsses dazu.
Darum finden Sie bei uns immer hausgemachte Kuchen, die gut begleiten, nicht beschweren und gerne geteilt werden.
Auch für Kinder ist meist etwas Passendes dabei.

Kleine Freude für zwischendurch

Zum Kaffee

Die Freude unserer Gäste an der frischen Backkunst ist meine grösste Motivation.

Sie ermutigt mich, Bewährtes zu pflegen und Neues behutsam auszuprobieren – mit Zeit, Ruhe und viel Herz.

Inspiriert von unseren Gästen

Desserts

Alle aktuell verfügbaren Desserts finden Sie in unserer Speisekarte.
Zur Dessertkarte.

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Unsere Dessertauswahl

Ich bin Gastgeberin aus Leidenschaft und backe mit Freude für unsere Gäste.
Es erfüllt mich, Menschen an unserem Tisch willkommen zu heissen, ihnen etwas Selbstgebackenes anzubieten und einen Ort zu schaffen, an dem man sich wohlfühlt.

Vielleicht ist es genau diese Liebe zum Backen und zu den Menschen, die unser kleines Paradies hier oben ausmacht.